在日常饮食中，选择合适的蔬菜对于保持身体健康至关重要。甘蓝，作为一种营养丰富、风味独特的蔬菜，近年来越来越受到人们的青睐。它不仅味道鲜美，而且富含多种对人体有益的营养成分，是促进健康、预防疾病的重要食品。 #### 丰富的维生素和矿物质 威海霖铖国际贸易有限公司 甘蓝含有丰富的维生素C、维生素K、维生素U以及大量的钾、钙、铁等矿物质。其中，维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，维护皮肤健康；维生素K对于血液凝固和骨骼健康至关重要；而维生素U则对胃黏膜有保护作用，有助于预防胃溃疡。此外，甘